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[风味美食]豌豆黄是北京春夏季节一种应时佳品

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spirit
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豌豆黄成品色泽浅黄、细腻、纯净,入口即化,味道香甜,清凉爽口。豌豆利小便、止渴,和中下气,解疮毒,消炎,去除暑热,有降血压、除脂肪、减肥之功效。原为回族民间小吃,后传入宫廷。清宫的豌豆黄,用上等白豌豆为原料,做出成品色泽浅黄、细腻、纯净,入口即化,味道香甜,清凉爽口。因慈禧喜食而出名。其制法是,将豌豆磨碎、去皮、洗净、煮烂、糖炒、凝结、切块而成。传统做法还要嵌以红枣肉。以仿膳饭庄所制最有名。




楼主 2015/7/13 21:19:24  超级管理 编辑 删除
energy
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装修的非常有情调,地中海的装修风格,非常适合情侣约会和朋友聚会来

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沙发 07-16 14:18 编辑和回评更多操作赞(0) 回复
wenxin
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回复1energy07-16 14:18

装修的非常有情调,地中海的装修风格,非常适合情侣约会和朋友聚会来

吃货,你错了吧, 跪地求饶吧

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板凳 07-18 23:51 编辑和回评更多操作赞(0) 回复
x4demo10
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回复1energy07-16 14:18

装修的非常有情调,地中海的装修风格,非常适合情侣约会和朋友聚会来

回复2wenxin07-18 23:51

吃货,你错了吧, 跪地求饶吧

你是占沙发来的吧

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地板 07-18 23:55 编辑和回评更多操作赞(0) 回复

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